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老张记煎包铺

来源: 西方文学网 时间:2021-08-13

老张记煎包铺

 

作者:海宾

 

老张记煎包铺

1982年开业

开业前停业33年

停业前有3代人混穷

靠一口煎包锅繁衍

老少三十多口人

无一人饿死

 

老张记煎包铺

1982年开业

今年是2019年

干了37年了

像钉子砸进半壁街

纹丝不动

对面是千年孔庙的西墙

我们比孔家

他们家卖国学

我们家卖煎包

 

老张记煎包铺

1982年开业

我父亲退休后重操旧业

我喜欢文艺没出息

被迫承父业

我儿子大学留教

不再从事餐饮业

 

老张记煎包铺

1982年开业

不仅有

取得非遗传承的煎包

还有时令炒菜

米饭和面条

关键我是大厨掌勺

你认为不好吃

也得付我辛苦钱

 

父亲故于2001年

我也不小了

身体不好

即便看见美女

心亦如一捧死灰

所以我的老张记

撑不了几年了

 

有心寻个接班人

奈何如今的小青年

嫌弃油腻

嫌弃挣钱慢

……

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